皆様こんにちは！

マルサマルシェ　クッキングスタジオで新品種の野菜の試験栽培に挑戦し、只今いろいろな

カフェのメニューに登場しています！

合わせてワンコイン５００円收穫体験もあとすこしお楽しみいただけますので、ランチしながら、

畑で收穫し放題も一緒にお楽しみくださいね！

新品種野菜ビショップクラウンのペペロンチーノは必ずハマってしまいます！！

收穫して是非お家でもペペロンチーノのを作ってお召し上がり頂ければと思います(^O^)

パスタにはピーマンやパプリカのようにたっぷり使用しています！！

秋の味覚マルサフルーツ古屋農園の干し芋用の紅はるかを使ってペーストにしたクリームパスタ

契約農家さんから仕入れたトマトをたっぷり使用したトマトパスタ

紅はるかのスイートポテトも絶品！！

今年は焼き芋も店内で販売しています！！甘くてねっとり！！スプーンですくって食べるような蜜芋

さつま芋で作るアルコールフリーのさつま芋甘酒！アミノ酸たっぷりで体もホカホカです。

その他にも麹スムージーや素材の味をたっぷり活かしたジェラートもオススメの一品です！

只今カフェに併設している加工場ではあんぽ柿の創作がスタートしています。

カフェでゆっくりしながら加工場を見学もできます。

体験型カフェではカフェでお召し上がりいただくお料理を皆様で手作り体験もできますので

いろいろな楽しみ方でお過ごしくださいませ。

PS　体験は御予約制となっておりますのでお電話にて御予約頂ければと思います。

秋の味覚を採って作って食べて！！お楽しみくださいませ(^O^)

秋の味覚！さつまいも掘り＆スイートポテト作り婚活のお知らせです！

マルサマルシェのさつまいも畑で、さつまいも掘りをします！
そのあと、スイートポテト作りをしたり、ネイチャーゲームをしたり・・・
からだを動かし、さらに秋の味覚を存分に楽しめる内容です！
最後には、参加者の皆様に、うれしいプレゼントがあります★
ぜひお楽しみに♪

開催場所 　マルサマルシェ　クッキングスタジオ

申し込み先　TEL ０５５３－４７－４４４７

開催時間　　13時～16時

メール　　　cook@marusa-f.co.jp

こんにちは！

マルサマルシェクッキングスタジオの角田です！

今回は、マルサマルシェに新しい収穫体験が仲間入りしました＼(^o^)／

試験栽培で沢山実った

ビショップスクラウンのワンコイン500円収穫体験です♪

しかも・・・

收穫し放題です！！

好きなだけ收穫してください～！☺

ビショップスクラウン・・・？

初めて耳にした方ばかりだと思いますが、

ビショップスクラウンはピーマンのような風味とパプリカのような香りを

あわせ持った甘唐辛子です。

食欲不振・冷え性・肩こり・しもやけなど今から寒くなる季節に身体を温める効果のある

カプサイシンが豊富に含まれています！

かわいい形なんですよ~♡

緑色もあれば、赤色もあったり、キレイな色の野菜です！

また、料理にも万能でピーマンの肉詰めのように

お肉を詰めて蒸し焼きにしても美味しいです。

他にも、サラダの彩りにスライスしても色華やかになります。

ペペロンチーノなどのパスタ料理にも相性抜群です～♪

女性に多い冷え性にも、お父さんのお酒のおつまみにも、

もってこいの野菜ですよ～♪

こんなにイイトコ尽くしのビショップスクラウンの

收穫し放題が、500円なんて！

皆さん是非、畑に遊びに行きながら収穫体験もしてみませんか？☺

御予約やご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください

マルサマルシェクッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７

月曜定休（祝日の場合　翌　火曜　定休）

９：００～１７：００

皆様、ご無沙汰しております。

マルサマルシェクッキングスタジオの角田です。

先日、食育イベントを開催いたしました！

今回は、柴崎養魚場　第二弾　魚の卵しぼりをして魚の親子丼を食べようの会と題しまして

都留市にあります柴崎養魚場さんにご協力頂きました！

まずは魚の卵について、魚になるでの勉強をしました。

皆さん、真剣に柴崎さんのお話を聞いています。

お勉強をした後は、親子丼に使うお米の準備です！

今回はダッチオーブンを使ってお米を炊きます。

みんなお手伝いをしてくれています　♪

お米を炊いている間に、親子丼の主役！卵しぼりです！

一人一匹ずつ、触らせて頂き、卵をしぼりました！

なんとも言えない手触りで、卵がお腹の中にあるのがわかりました。

魚の頭の方からしっぽへとしぼります！

黄金色の卵がいっぱい～！

この卵にオスの精子をかけて受精をさせます。

水を入れ、全体へ行き渡らせます。

きちんと受精ができなかった卵は白くなり死んでしまいます。

この卵は水の中に入れ孵化するのを待ちます。

みんな貴重な経験をさせて頂きました。

勉強、卵しぼりをした後は、いよいよご飯の時間です♪

今回、みんなが絞った卵は孵化させるので

柴崎さんが前日から仕込んで下っさた、お刺身の漬けとお魚の卵をいただきました～

みんなで外で食べる親子丼は特別でおかわりをするお子さんもたくさんいました(^O^)

柴崎さん、ご参加いただきました皆様、　ありがとうございました。

来月１１月１日の食育イベントはさつま芋掘りをしてスイートポテトづくりです♪

お父さん、お母さん、お子さん、おじいちゃん、おばあちゃんまで、みなさんが楽しめる企画になっております。ご家族やお友達とぜひご参加下さい♪

甘くて美味しい、紅はるかで秋の味覚を堪能しませんか～＼(^o^)／

皆様のご参加お待ちしております

参加ご希望の方はこちらまでお気軽に御連絡下さい♪

予約時に詳細をお伝え致します！

マルサマルシェクッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７