皆様こんにちは！

マルサマルシェ　クッキングスタジオは体験型カフェとしていろいろな体験企画を開催しています！

１２月１３日　１５日　１６日　１７日はお二人の作家さん　

つまみ細工のKaorunaさんと手作り麻バックのあこさん

にマルサマルシェへ来て頂き、ワークショップを開催することになりました！

つまみ細工のKaorunaさんはかわいいつまみ細工をマルサマルシェ　クッキングスタジオの

ランチをお召し上がりいただきながらカフェでワークショップを開催いたします(^O^)

今回作成する予定の作品です！！

他にもいろいろかわいい雑貨を販売させていただくことになりました！

とってもキュートで繊細でかわいいですよ～(^O^)

もうお一方は手編み麻バック作家さんのあこさんの作品です！

同日10時半より開催致します。12月のワークショップ企画は手編みルームシューズです(^O^)

寒い日に手編みのぽかぽかルームシューズをカフェでランチをお召し上がりいただきながら

今回特別に4日間もお越しいただけます！

ぽかぽか暖かいです！！それにかわいい～！！女子力UP！！で彼氏にクリスマスプレゼントにも

オススメ！！初心者でも特別あこさんが少人数でレッスンしてくれますよ～！！

他にもあこさんの麻バックをいろいろ店内に販売もしています！

ご予約制となっていますのでお気軽にお問い合わせ頂ければと思います(^O^)

マルサマルシェ　クッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７まで

マルサマルシェのランチ付きで会費は3500円です。

12月のマルサマルシェの特別企画ですので是非おこしくださいませ(^O^)

こんにちは！

マルサマルシェクッキングスタジオの角田です！

今回は、マルサマルシェに新しい収穫体験が仲間入りしました＼(^o^)／

試験栽培で沢山実った

ビショップスクラウンのワンコイン500円収穫体験です♪

しかも・・・

收穫し放題です！！

好きなだけ收穫してください～！☺

ビショップスクラウン・・・？

初めて耳にした方ばかりだと思いますが、

ビショップスクラウンはピーマンのような風味とパプリカのような香りを

あわせ持った甘唐辛子です。

食欲不振・冷え性・肩こり・しもやけなど今から寒くなる季節に身体を温める効果のある

カプサイシンが豊富に含まれています！

かわいい形なんですよ~♡

緑色もあれば、赤色もあったり、キレイな色の野菜です！

また、料理にも万能でピーマンの肉詰めのように

お肉を詰めて蒸し焼きにしても美味しいです。

他にも、サラダの彩りにスライスしても色華やかになります。

ペペロンチーノなどのパスタ料理にも相性抜群です～♪

女性に多い冷え性にも、お父さんのお酒のおつまみにも、

もってこいの野菜ですよ～♪

こんなにイイトコ尽くしのビショップスクラウンの

收穫し放題が、500円なんて！

皆さん是非、畑に遊びに行きながら収穫体験もしてみませんか？☺

御予約やご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください

マルサマルシェクッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７

月曜定休（祝日の場合　翌　火曜　定休）

９：００～１７：００

皆様、ご無沙汰しております。

マルサマルシェクッキングスタジオの角田です。

先日、食育イベントを開催いたしました！

今回は、柴崎養魚場　第二弾　魚の卵しぼりをして魚の親子丼を食べようの会と題しまして

都留市にあります柴崎養魚場さんにご協力頂きました！

まずは魚の卵について、魚になるでの勉強をしました。

皆さん、真剣に柴崎さんのお話を聞いています。

お勉強をした後は、親子丼に使うお米の準備です！

今回はダッチオーブンを使ってお米を炊きます。

みんなお手伝いをしてくれています　♪

お米を炊いている間に、親子丼の主役！卵しぼりです！

一人一匹ずつ、触らせて頂き、卵をしぼりました！

なんとも言えない手触りで、卵がお腹の中にあるのがわかりました。

魚の頭の方からしっぽへとしぼります！

黄金色の卵がいっぱい～！

この卵にオスの精子をかけて受精をさせます。

水を入れ、全体へ行き渡らせます。

きちんと受精ができなかった卵は白くなり死んでしまいます。

この卵は水の中に入れ孵化するのを待ちます。

みんな貴重な経験をさせて頂きました。

勉強、卵しぼりをした後は、いよいよご飯の時間です♪

今回、みんなが絞った卵は孵化させるので

柴崎さんが前日から仕込んで下っさた、お刺身の漬けとお魚の卵をいただきました～

みんなで外で食べる親子丼は特別でおかわりをするお子さんもたくさんいました(^O^)

柴崎さん、ご参加いただきました皆様、　ありがとうございました。

来月１１月１日の食育イベントはさつま芋掘りをしてスイートポテトづくりです♪

お父さん、お母さん、お子さん、おじいちゃん、おばあちゃんまで、みなさんが楽しめる企画になっております。ご家族やお友達とぜひご参加下さい♪

甘くて美味しい、紅はるかで秋の味覚を堪能しませんか～＼(^o^)／

皆様のご参加お待ちしております

参加ご希望の方はこちらまでお気軽に御連絡下さい♪

予約時に詳細をお伝え致します！

マルサマルシェクッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７

皆様こんにちは！

マルサマルシェ　CookingStudioでは只今「桃が旬！！」

観光の方も山梨県内の地元の方にも是非！！桃の色々なお料理をご体験いただきたいと

思います(^O^)

フルーツを使ったピザやフルーツドレッシング、ジャム

など普段のお食事の中に取り入れることのできるお料理を手軽にご体験していただけます(^O^)

そのほかにも30分～1時間以内でできるお手軽なクッキング体験をご用意いたしておりますので

旬の味覚をいろいろな体験でお楽しみください(^O^)

皆様こんにちは！

マルサマルシェ　Cooking　Studioの「本物の食体験」企画！

「さつま芋の苗植え体験の会！」が終了いたしました(^O^)

親子GW企画で皆様遠くからお越しいただいた方もいらっしゃいました！

子どもたちの真剣な眼差しやお母さんお父さんの子どもと一緒に「食」や「農」を通して対話する姿が

私の目にとても素敵な休日の過ごし方だな～と映りました(^O^)

中でも記憶に残っているご家族の私とのお話です。

お母さん「今朝この子（3歳の男の子）は予習のためか野菜の本を持ってきてみていました！」

　　　　　　「さつま芋の絵をみて指差していましたよ！」

お父さん「事前に今日はおいもさんを植えにいくよ～と家族で話をしていたんですよ！」

私　　　　「記憶に刻まれましたね！！」

　　　　　「食」は家族のコミュニケーションの場ですよね！この子はまだ3歳ですが、

　家族での「農」&「食」体験を通して身体に刻まれた記憶になったのではないかなと思いました！

　　　　　その他にも「昨日の様子を絵日記に書いていました！」

　　　　などお母さんからの声も聴かせていただきまして

　　　　スタッフ一同、マルサマルシェ　Cooking　Studioの「本物の食体験」今後も、子供にも大人に

　　　　も「記憶に残る体験」を企画していきます！！！

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　2回めの参加者様もいらっしゃいました！

　　　　　　　　　　　　　　　親子で食材の仲間を話し合って・・・・。

　　　　　　　　　　　　　家族で話し合いをして、その後貼っていただきました！

　　　　　　　　　　　　　しっかり勉強した後はみんなで「さつま芋のパフェ」を作って食べました！ 腹ごしらえをしたあとはさつま芋の畑にみんなで移動して「大きくな～れ～」と

お祈りして愛をこめてさつま芋の苗を植えました！！！

10月が楽しみですね(^O^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんな真剣でした！！！

　　　　　　　　　　　　　　　大きくな～れ～と呪文中・・・(*^_^*)

最後にみんなで記念撮影をしました(*^_^*)

さつま芋が大きくなったころまたみんなで再会して収獲していきます！！

スタッフ一同とても楽しみです！！！