今年も残り僅かとなりましたね(^O^)
毎年恒例の、マルサマルシェ クッキングスタジオで契約している卵農家さんの
「どんぐり牧場」さんを招待しましてクリスマスイベント! 卵の食育＆ケーキ作りのイベントを
開催いたしました。
子供も大人も一緒に食育！！ 私達大人も知らない卵のお話を交えてどんぐり牧場さんに
お話していただきました！
食育の基本は体験ですね！感想から記憶に残った事がよく伝わってきました！
卵を観察してここがひよこになるんだよ～！！と目で確認しました！
栄養のお話も交えていただき大人もお勉強です。
卵の色のヒミツ！普段家で食べている卵を持参していただき、どんぐり牧場さんの卵と比べたり。
直接目で見て、口にして味わったりしながらの体験型食育でした。
薄い方はどんぐり牧場さんですが、味は濃厚な味がします。
色み表なんてものもあるのです。この色番で卵を作る？？なんだか変ですよね。
昔は卵は薄い色をしていたんですって。いつから濃い色が栄養価が高いという情報が
定着したのでしょうか？イメージだけで騙されてはいけませんね。
濃い色味は人工的に作っているものでもあったなんて驚きます。
横山農場の卵を使ってケーキを作ったり。
しっかり勉強もしたり。
そしてどんぐり牧場さんの美味しい卵のおみやげもいただき楽しくておいしくてそして
大人も子供も勉強になった食育親子イベントでした！
どんぐり牧場さんありがとうございました！！