皆様こんにちは。

秋も深まりマルサフルーツ古屋農園ではさつま芋の収獲を終えました。

これからさつま芋は甘くてねっとりするまでじっくりと保管庫で熟成期間に入っていきます。

マルサマルシェ　Cooking　Studioに併設している加工場ではあんぽ柿の制作がスタートして

オレンジ色のカーテンがだんだん広がってきています。

その後は干し芋作りがスタートします。

マルサマルシェ　Cooking　Studioではカフェのメニューに農園で収獲した果物や野菜を使った

メニューがいろいろお召がりいただけます。

＊さつま芋の甘酒＊

　　　　　　　　　　・・・・アミノ酸たっぷり！！酒粕は使用しないで麹をさつま芋で発酵させた甘酒

　　　　　　　　　　　　　農園の干し芋用にさつま芋「紅はるか」を使った甘酒はマルサマルシェ

　　　　　　　　　　　　　でしか味わえないお飲み物です。

　　　　　　　　　　　　　季節限定ですので是非この機会にお召しあがりください(^O^)

 ＊ドライフルーツのハーブティ＊

　　　　　　　　・・・・農園で収獲したフルーツを半生ドライフルーツにしました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンたっぷりでベースはレモングラスの風味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘酸っぱい感じです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に農園手作りのオリジナルジャムでドライフルーツを

　　　　　　　　　　　　　　　　　お召し上がりいただきます(^O^)

皆様こんにちは(^O^)

夏が終わって秋の味覚葡萄が沢山でてきています！

マルサマルシェ　Cooking　Studioでは葡萄狩りや葡萄を使った料理体験が賑わっています(^O^)

葡萄のパスタはシャインマスカットやピオーネなど高級ブドウをたっぷり使った冷製のパスタです(^O^)季節限定のパスタです！

次は桃のピザに続き葡萄のピザ！！こちらは皆様で作る体験もできちゃいます(^O^)

ピザに使用する葡萄はシャインマスカット、ピッテロビャンコ、ピオーネ、巨峰、ウィンクなど

カラフルに色々楽しめる葡萄を使用しています(^O^)

葡萄とピザ！！食事としてお召し上がりいただけますよ(^O^)

こちらは葡萄のパン・ケーキです(^O^)

葡萄のアイスはもちろん手作りで、こちらも皆様で作って食べる体験もできます(^O^)

葡萄もいろいろ使えるので贅沢なクッキング体験ができます(^O^)

葡萄のパフェも大人気！！皆様で作って召し上がるのがマルサマルシェ　Cooking　Studio流！！

是非季節の体験でお楽しみください(^O^)

皆様こんにちは(^O^)

「採って作って食す」

体験型クッキングスタジオの食育企画をお知らせします！

マルサマルシェCooking　Studioでは畑で野菜を作ったり、収獲したり、加工したり

「本物の食体験」ができます！

都心からもアクセスがよく高速バスで１時間４０分。

今回は県内の生産農家さんの紹介も兼ねた企画を９月よりスタートいたします！

栄養の話、野菜の話、料理の体験、そして生産農家に訪問して直接生産現場をみたり収獲したりという内容で開催いたします！

旬の季節に合わせた企画になっています！

御土産も沢山！楽しくお得で本物を勉強するスタジオの企画です。

皆様こんにちは(^O^)

本日はピザ作り体験が賑わっていました！

桃を使ったピザはなかなか好評です！ランチに召し上がっていただきました(^O^)

桃狩りも楽しんでいますよ(^O^)

夏の家族の過ごし方楽しそうです(^O^)

皆様こんにちは(^O^)

ハワイからマルサフルーツ古屋農園にご来園いただきました！

桃はハワイではこんなに美味しくないの～と！やはり現地で「食す！！」ものに勝るものは

ありませんね(^O^)

桃づくし！！

みんなでそれぞれオリジナルの桃パフェ作りをしました(^O^)

自分で作ったらそれは美味しいはずですね(^O^)(^O^)

マルサフルーツ古屋農園が運営する「マルサマルシェ　Cooking　Studio」では桃狩り＆クッキングで賑わっています！旬の桃を贅沢に使った食体験ができるのも桃農家だからこそ！！

旅の記念に桃を使ったお料理を作って家族で是非お召し上がりください！

以外にも桃とチーズが好相性！！是非おためしください(^O^)

フルーツのピザです。

トッピングは皆様オリジナルで創作していきます！

お次はパン・ケーキ！

ふんわりと本格的なパン・ケーキを焼いて桃やジャムをたっぷりトッピング！

桃のジャムや桃をタップリとトッピングしてお昼ごはんにもなります！

桃のパフェ作り体験！

桃をまるごと１個使用しマルサマルシェ　Cooking　Studioのオリジナルのアイスやジャムをトッピングして飾り付けは皆様のオリジナルでお楽しみください！！

こんな桃たっぷりのコンポートも作っておみやげにいかがでしょうか？

保存は１年でも２年でも。トロ～っと美味しい桃のコンポートを季節はずれにもお召し上がりいただけます！

こんなにかわいい桃ジャムも作れます！

農園のヒミツの方法ですが皆様に作り方をレクチャーします！

どうぞ皆様マルサマルシェ　Cooking　Studioの旬の企画をご体験ください(^O^)

皆様こんにちは！

http://shikenjyo.blogspot.jp/2014/06/blog-post_13.html

山梨県工業技術センターのシケンジョテキに掲載していただきました！

桃の花びら染めのきれいなピンクを出すのに苦戦していましたが今年度こんなにきれいなピンクを出すことができました(^O^)

山梨県内でも絹織物の盛んな地域がありますが、山梨産の絹と山梨産の桃色カラ～が

コラボして商品になったら素敵です(^O^)

桃も食べるだけではなくて本当に色々な可能性を秘めていて今後が楽しみで毎日わくわくします(^O^)

もうすぐ本格的な桃の収獲がスタートします！

毎日暑さと忙しさに奮闘する日々ですが今後も皆様に桃を通じてお会い出来る日が来るかと

思うと本当に楽しみです！！

皆様こんにちは！

今年一番ノリの桃！！姫子夏！

の収獲がはじまりました(^O^)かわいい桃です！！

マルサマルシェ　Cooking　Studioでは昨年度に引き続きご好評頂いていました

「桃のパスタ」をランチでお召し上がりいただけます！

農園だからこそ贅沢に桃を使えるのでいろいろな桃を使ったメニューをお召し上がりいただけます！

「体験型カフェ」

という山梨初のカフェも盛り上がっています(^O^)

農園ならでは食育企画を皆様にもお気軽に楽しくご体験できるように色々な体験メニューを

ご用意しています(^O^)

年齢問わずどなたでもご参加いただけますよ(^O^)

こんな桃のピザも作ってお召し上がりいただけます(^O^)

フルーツを沢山トッピングしたパンケーキも今年の体験メニューに加わりました(^O^)

パフェ作り体験は昨年から引き続き皆様に楽しんで頂いております(^O^)

　山梨の旬を体験しにいらしてくださいね(^O^)